O Hotel

Nossa gastronomia leva a assinatura criativa do chef Vagner Aguiar e a impecável realização do Assistente-Chef CARLOS ALBERTO MARQUES que cuida de todos os pratos no nosso cotidiano. Temos alguns pratos inspirados na arte culinária local, mas sobretudo criações surpreendentes pelo seu bom gosto que vão das carnes, dos peixes às aves e massas. Delicadas entradas abrem o apetite. Delícias em todos os sentidos. Vinhos chilenos, argentinos, italianos e brasileiros para celebrar os momentos.

Bom dia: o café da manhã
É um momento especial quando um grande buffet de variedades acaba prendendo um pouco mais os nossos visitantes à mesa na companhia do rio que canta ao lado do Restaurante. Quitutes típicos da Bahia, lado a lado com ovos mexidos executados à perfeição. Bolos, pães, geléias e tortas feitas na nossa cozinha, para o seu deleite.
Preparamos uma merenda de trilha gourmet para nossos hóspedes. Peça informações.

Especial Réveillon
A passagem do ano ganha um cardápio todo especial desenhado com antecedência por Yasmin Felippi, proprietária, e pelo chef  Vagner Aguiar. Não faltarão pratos tradicionais e releituras de quitutes baianos que deixarão a certeza de um feliz, feliz ano novo.

Especial São João
São João talvez seja a festa que fala mais forte ao coração do povo baiano. Esta alegria se revela também em um cardápio especial recheado com bolos macios e pratos quentes diferenciados, típicos de Lençóis. E uma decoração tão colorida e alegre que fica guardada na memória e faz querer voltar no ano seguinte.