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Primeiro Hotel Sustentável do Brasil

O primeiro Hotel Sustentável do Brasil está em Lençóis, na Chapada Diamantina
O Hotel Canto das Águas agora tem um motivo a mais que atrai e conquista seus hóspedes. Em maio desse ano, recebeu a certificação da ABNT que lhe garante o título de primeiro Hotel Sustentável do Brasil.
Desde os primórdios de sua construção, os donos do empreendimento se preocuparam em casar conforto, charme e bem estar com iniciativas sustentáveis. Iniciativas essas que vão muito além das lindas lixeiras seletivas distribuídas ao longo do Hotel, mas que interferem de fato no ambiente social e cultural da pequena cidade de Lençóis - BA, Chapada Diamantina.
Apoiar organizações socais da comunidade e eventos locais; promover o aperfeiçoamento profissional de seus colaboradores, todos eles nativos; dar preferência para a compra de produtos locais, estimulando o desenvolvimento da região; realizar a separação dos resíduos sólidos; transformar o lixo orgânico em composto para o jardim; implantar um jardim de polinizadores; utilizar energia solar e reaproveitamento de água, são alguns dos critérios que foram avaliados pelos auditores.
“Encaramos a implantação desse programa de sustentabilidade como um desafio para formalizar, ampliar e quantificar as ações que já realizávamos. A certificação aconteceu de maneira natural, onde fomos aplicando a metodologia da gestão em nossas práticas diárias. Nós acreditamos em ações que proporcionam nosso crescimento e da comunidade que fazemos parte, não há como dissociar essas duas esferas”, frisa Yasmim Lessa Felippi, proprietária do Hotel.
O processo de certificação conseguiu envolver todos os segmentos do Hotel através dos encontros de reciclagem, em que os gerentes se transformaram nos Instrutores Locais de Trabalho e através de palestras foram passando aos colaboradores as noções de sustentabilidade, que na maioria das vezes eles já praticavam, mas ainda não tinha plena consciência. “Nós fomos apresentando a eles o passo a passo da conduta sustentável e mostrando o quanto as ações e pequenos gestos são indispensáveis para os resultados. A aplicação das normas e o auxilio dos consultores do programa Bem Receber trouxeram consistência e clareza para os procedimentos diários, na precisão dos indicadores e no estabelecimento de metas”, explica Flaviana Santos, gerente do Hotel.
Do jardineiro ao garçom, da camareira ao recepcionista, todos os colaboradores participaram das ações do programa de sustentabilidade e passaram a praticar dentro de casa o que aprenderam nos encontros. “Comecei a economizar luz e água assim como a gente faz no Hotel, a separar o lixo e a prestar atenção no que eu consumo”, compartilha a Governanta, Robélia Moura Jorge, há sete anos no Hotel.
Para os proprietários, reconhecer a importância de cada colaborador nesse processo é o que torna ainda mais valioso o certificado. “Assim que recebemos da ABNT o documento da certificação, fizemos questão de compartilhar com todos eles nossa alegria, frisando que sem a determinação e empenho do grupo isso certamente não teria acontecido”, ressalta Carlos Antonio, proprietário do Canto das Águas.
O que agrega ainda mais valor à certificação conquistada pelo Hotel é a região onde ele está localizado, afinal a Chapada Diamantina é considerada um dos mais belos destinos de ecoturismo do Brasil. O hóspede pode desfrutar dos serviços requintados com charme e beleza na bem preservada Lençóis, ponto de partida para os deslumbrantes cenários da região. “Saber que escolhemos um Hotel sustentável faz nossa viagem ser melhor, ainda mais por estarmos numa região onde a natureza é a grande atração”, comenta Cláudia Resende, cliente do Hotel.
Além do Hotel Canto das Águas, a ABNT espera certificar outros 249 meios de hospedagem que estão em processo de avaliação. O Programa de Certificação do Turismo Sustentável começou a ser aplicado pelo Instituto Hospitalidade - IH, mas desde meados do ano passado a ABNT se juntou à essa iniciativa e em parceira com o Ministério do Turismo e o Sebrae tem realizado e emitido as certificações .
Segundo Wagner Fernandes, Presidente do IH, a certificação conquistada pelo Hotel representa um marco dentro do cenário turístico. “Diferente dos prêmios para iniciativas sustentáveis uma certificação assegura que o empreendimento passou por um controle de avaliação rigorosamente aplicado, no caso, por um organismo que há mais 40 anos é responsável pela normalização técnica do país, como a ABNT”.

Fontes:
Wagner Fernandes Presidente do IH– (71) 9986 2126
Gui Ladvocat – Gerente de Sistema de Certificação de Sistema de Gestão da ABNT (21) 3974 2306
Colaboradores do Canto das Águas – (75) 3334 1154