Chapada Diamantina

Sustentabilidade e Competitividade presentes no mesmo Hotel

No que diz respeito a reconhecimento pelo desempenho de seus trabalhos, o Hotel Canto das Águas, em Lençóis na Chapada Diamantina, prova mais uma vez que é referência no seguimento hoteleiro.

O empreendimento fechou o ano de 2009 com dois importantes reconhecimentos: certificação, através de critérios e avaliações da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técinas), como o primeiro Hotel sustentável do Brasil. O segundo lhe garante o título de empresa baiana mais competitiva em serviços turísticos no ano de 2009 através do MPE – Prêmio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas.

Fica fácil notar assim que dentro do cenário competitivo há sim caminho para a sustentabilidade, afinal, ao mesmo tempo que o diferencial competitivo de uma organização depende do sucesso de seus produtos e serviços é preciso que essa excelência se baseie em um modelo de gestão. Para o Canto das Águas, foi a adoção de um modelo sustentável que lhe deu o primeiro lugar no MPE 2009.

“Sempre acreditamos que uma competição saudável se faz quando o sistema é pensado como um todo. A empresa funciona por que existem pessoas que fazem os resultados aparecerem e além disso, estamos inseridos num contexto e num ambiente que precisam ser respeitados e valorizados. Sem esses lados nós não existimos”, explica Yasmim Lessa Felippi, proprietária do Hotel.

A certificação de Hotel Sustentável veio a partir de um esforço conjunto de toda a equipe para adequar as condutas ecológicas já praticadas em um novo modelo de gestão. Todo esse esforço levou quase dois anos de trabalho. Durante esse tempo, técnicos da ABNT, instituição responsável por estipular os critérios e avaliar os resultados, fizeram auditorias internas na empresa onde puderam certificar o Canto das Águas como a Primeiro Hotel Sustentável do Brasil.

Já o MPE “se constitui no reconhecimento às micro e pequenas empresas que promovem o aumento da qualidade, produtividade e competitividade que também são avaliadas por um corpo técnico através de um questionário e de análises”, explica Gênia Porto, coordenadora executiva do MPE. Foi nesse quesito que o Hotel recebeu em dezembro desse ano o título da melhor prestação de serviços turísticos da Bahia.

“O mais emocionante dessa história foi ter visto a satisfação da equipe com a certificação e com o MPE, pois é claro para todos os colaboradores do Hotel que cada um teve seu papel nessa vitória”, reforça Ramom Alcantâra, gerente do Canto das Águas.

Segundo Wagner Fernandes, Presidente do Instituto Hospitalidade, um dos idealizadores do Certificado de Sustentabilidade, “não há dúvidas de que as empresas do futuro são aquelas que trabalham não só para o crescimento de seus negócios, mas de toda a sociedade em que está inserida, daí o conceito de sustentabilidade”.

Dentro desse contexto quem sai favorecida é a região onde está o Hotel, pois ganha a Chapada Diamantina com seu tesouro natural e humano que compõe o seu cenário de rios, montanhas e cachoeiras e de sua gente hospitaleira e alegre.